Pourquoi les réminiscences de senteurs et de saveurs au cours d’une séance amènent-elles un retournement radical chez une femme emprisonnée dans des conduites addictives désastreuses ? L’auteur en cherche les raisons en s’appuyant sur les étapes du développement psychique du nourrisson et sur certains commentaires traditionnels du livre de la Genèse et de celui de l’Exode.